第(3/3)页 “所以我认为可以将人均单价定高一些,这样不仅可以制造出火锅是高端食物的印象,同时也可以获得不菲的回报。” “按照普通酒楼三十文到五十文一人的单价,我觉得我们可以将人均单价定在两百文。” 曾文静从她的角度出发给出了人均两百文的定价建议。 对于曾文静的建议,秦泽并没有回答可否,而是转头看向了郑秋彤。 “秋彤姐你怎么看?” 见秦泽问到自己,郑秋彤才缓缓开口。 “我跟曾小姐的想法有些不同。” “我认为我们酒楼的特色虽然是别人没有的,但也要考虑到食客接受度的问题。” “如果将价格订的太高,那么势必会打消一些客人想要尝试的想法。” “不过我也同意曾小姐关于定价不宜过低的观点,所以我认为合适的定价应该是每人一百文左右。” “按照武威郡牛肉三十文一斤,羊肉四十文一斤的价格,我粗略的算了一下,按照人均一百文的价格,我们的收益大约是成本的两倍。” 听到郑秋彤的提议,秦泽低语道。 “收益是成本的两倍,那就相当于是百分之五十的净利润。” “百分之五十的净利润算是不错了!” 第(3/3)页