第(2/3)页

    勤快！

    莫凡开始将剔去肉的骨头放入滚水中烫去血水，另一个锅中则是煮着拆下来的肉块，雷力则是绕着这两口大锅，手忙脚乱的向火中添着木柴。

    用勺子轻轻撇去锅中的浮沫后，莫凡将准备好的香料，葱段，老姜，和蒜头放入锅中。

    “再多加点柴火。”莫凡说道，这雷影豹肉上的筋膜较厚，要大火煮一段时间。

    “知道了莫大哥。”雷力抹了一把布满汗水的额头，点头应道。

    接着，莫凡将铁盆中浸泡的肋条肉和脊肉拿出，用刀切成薄肉片，滴了点镇子上的百年老烧酒，又撒了点细盐，揉捏一番，腌制一会儿去去膻味。

    望着锅中咕噜咕噜的滚着气泡，雷力两眼放光，他舔了舔干瘪的嘴唇，趁着莫凡忙着处理尾巴骨的时候，他闪电般的将手探出，缩回。

    “他娘的！”

    雷力心里暗骂一声，望着手中这个黄乎乎的东西，他的脸色有点发绿，这锅中热气太大，他就随手抓了个最近的一块，没想到却是半个拳头大的老姜。

    “好歹能吃。”雷力安慰了自己一下，扭头便把这姜整个的塞进嘴中，狠狠嚼了几口就咽了下去。

    莫凡走了过来，手里拎着两根满是肌肉的大腿肉，道：“把这锅中的油脂和泡沫再捞一捞，我去把这腿肉烤了。”

    机会来了！

    一听莫凡这么说，雷力心里顿时窃喜，便笑眯眯的应道：“好的莫大哥。”

    嘿嘿，我捞一勺汤，顺便吃一口肉...雷力美滋滋的想道。

    莫凡将两根腿肉绑在铁棍上架好之后，又拿刀在在腿肉上面划了几道花纹，然后将调配好的酱汁均匀涂抹在上面，最后把火生好。

    半个时辰过后，炖骨头的那锅汤已经开始泛白，莫凡拿来香醋滴了几滴进去，这样可以加快骨头钙质的融解，大大缩短烹饪的时间。

    “你没偷吃吧？”莫凡用筷子试探了另一锅的肉块后，然后狐疑的看了雷力一眼。

    “没，俺没吃。”雷力连忙坚定的摇了摇头，可奈何，这货嘴上的油渍却是十分锃亮。

    望着莫凡一动不动的看着他，雷力心里顿时没底了，他缩着脖子，讪讪说道：“俺就只吃了三十多块小的肉·粒...”

    “嗝~”

    雷力吓得连忙把嘴捂住。

    “莫大哥俺错了，俺不该骗你，俺实在是太饿了...”雷力耸拉着脸说道。

    “咕噜噜”

    闻着锅中不断冒出的肉香，莫凡随手夹了一块肥瘦相间的大肉，当着雷力的面大口嚼了起来，醇厚的肉香顿时四溢，直扑雷力的鼻腔。

    雷力砸了咂嘴，只能尴尬的笑了笑。

    接着，莫凡又吃了一块带脆骨的大肉，嚼的嘎嘣响，然后还顺便尝了口骨汤。
    第(2/3)页